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「御殿場ベーカリーBiquette(ビケット)」地元食材を使ったおいしいパン屋

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 御殿場の住宅地の中にできた小さいけどおしゃれなパン屋「御殿場ベーカリービケット」に行ってきました。

 日常使いができるシンプルで安いパンから、ちょっと凝っていてデザートや手土産にも使えそうなパンまで、いろいろな種類のパンが揃っていて楽しいパン屋でした。

 

 

ビケットの基本情報

【名称】

御殿場ベーカリービケット(Biquette)

【住所】

静岡県御殿場市東田中2−8−10

【電話番号】

0550-73-0150

【営業時間】

9:00~18:30

【定休日】

火曜日

【駐車場】

4台

 【HP】

公式サイト

※この記事の情報は掲載当時のものであり、実際の情報と異なる場合がありますのでご注意ください。

 御殿場ベーカリービケットは2017年9月にオープンしたパン屋さんです。オープン当初は御殿場では話題になっていて、オープンから数日は品切れが続いていたようです。

 お店は御殿場のマックスバリュやフルーツゼリーで有名な「フルフール」に近くにあります。

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 住宅地の中にありますが、旗が立っていておしゃれな外観でわかりやすかったです。

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 駐車場は店舗の横に4台ありました。

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 お店の前には富士山の湧き水である御殿場の「錦井水(きんせいすい)」の中に静岡県産のレモンを入れたものが置いてあり、自由に飲めるようになっていました。

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 こういった心遣いがうれしいですね。

 お店には自転車を置くスペースもあるようなので、サイクリングの途中の軽食と給水スポットとして活用するのも良いかもしれません。

 立て看板にはビケットのおすすめパンや季節の商品、人気商品などが書かれていました。

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種類が豊富で見ていて楽しい!

 店内には色とりどりのパンが並んでいて、とても賑やかでした。

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 フルーツをふんだんに使った「フルーツカップ」や「デニッシュ」などは200円以上しますが、普通のメロンパンやあんぱんなどは140円ほどとシンプルなものは安く、凝ったものは多少金額が上がっています。

 それでも、まだ安いほうですね。

 フルーツたっぷりのパンは色鮮やかでケーキのようなので、見ているだけでワクワクします。

 とんかつサンド(240円)やBLTサンド(260円)はボリュームの割に安いと思います。

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 焼きたてには「焼きたて」の札が付いてわかりやすくなっていました。

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 カレーパンは「じっくり煮込んだ自家製カレー」「国産牛を使用」「野菜の甘みでお子様もOK」という説明が。

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 数量限定でさらに揚げたてだったので、迷わず手に取りました。

 ところどころ売り切れのパンもあり、売り切れていると気になって食べたくなりますね。

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 食パンは普通の食パンの他に抹茶、チョコ、オレンジ、クルミなどの味付きのものもあります。

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 ごまのクッキーや御殿場紅茶のラスクは手土産にも良さそうです。

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 ジャムも売られていますが、店長が一口食べて感動したという広島の「平田観光農園」のジャムです。

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 保存料、着色料を使っていない果物そのままの味が楽しめるジャムだそうです。

 

こだわりの厳選素材

 ビケットではパンに使う素材に気を使っていました。

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 小麦粉は北海道産小麦を中心としてこだわりの国産小麦を使用していて、酵母は秋田県白神山地で発見された純国産野生酵母「白神こだま酵母」を使用しています。

 また、パンには「御殿場産」や「静岡県産」の札がついていて、地元の食材を使うように気をつけているようです。

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 地産地消を応援したいと思っているので、こういう表示は助かります。

 パンを焼き上げるための釜には富士山の溶岩を使っていて遠赤外線が多いため、短時間で焼き上げることができ、中はしっとり、外はさくっとしたパンが焼きあがるそうです。

 溶岩の釜といえば沼津の「しゃんぴによん」も使っていましたね。

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焼きたて、揚げたては格別!

 いつもはパンを購入したら持ち帰って次の日の朝に食べるのですが、今回は天気が良かったので、公園でピクニックをしながらいただきました。

 春は常に車にレジャーシートを載せているのですが、いつでもすぐにピクニックが出来ておすすめです。

 アマゾンで人気ランキング2位のコールマンのレジャーシートを10年近く使っていますが、大きくて丈夫で防水性もあっておすすめです。

 

 車の中にパンの匂いが充満していて、待ちきれなくて車の中で「コーンパン」を食べてみました。

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 パンの中に入っているコーンの甘みと、もちっとした食感が美味しい!

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 公園について次に食べたのは「塩パン」。

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 塩のしょっぱさがパンの甘みを引き出してくれて、シンプルですが素材の味を楽しめるパンです。

 次はお待ちかねのカレーパン。

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 お店で会計をしたときにカレーパンをすでに包んでくれていたのですが、新しいカレーパンが揚がったらせっかく包んだものと揚げたてのものをわざわざ取り替えてくれました。

 ちょっとした心遣いがとてもうれしかったです。

 わざわざ交換してくれただけあって、カレーパンは外がカリッカリで、噛むと「カリッ」という音が聞こえました。

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 中にはトロトロに煮込まれた牛肉の他にもいろいろな具材が入っていて濃厚なカレーです。

 辛くないので子どもでも食べられると思います。

 これは揚げたてがあったら迷わず買って、すぐに食べた方が良いですね。

 中にソーセージが入ったフランスパンです。

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 長さが30cm以上ありました。

 外のパンはちょっと硬めで食べごたえがあり、ソーセージも肉の旨味が感じられる本格的なソーセージでした。

 こういうパンは、パンは美味しいけどソーセージがいまいちという場合もあるのですが、ビケットはソーセージまで美味しかったです。

 こちらは「高原のクリームパン」。

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 中には濃厚なクリームがたっぷり詰まっていました。

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 シュークリームのカスタードクリームとプリンの味が合わさったような、しつこくないけど濃厚な甘さの美味しいクリームです。

 さすが人気商品ですね。

 クロワッサンはもっちりしていました。

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 カツサンドは、ふんわりとしたパンの間に、カツとキャベツが挟んであって、甘めのソースが柔らかいカツの衣に染み込んで美味しいです。

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 カツとパンに厚みがあってボリューム満点でした。

 

まとめ

 ビケットについてまとめると、

・食材にこだわっている
・地元の食材をふんだんに使っている
・おしゃれな店内
・安いシンプルなものから凝ったパンまである
・カレーパン、高原クリームパンがおすすめ
・お店の人の気遣いが素晴らしい

という感じでした。

 雰囲気やお店の人の感じがとても良くてパンも美味しいので、また行きたくなるパン屋さんでした。 

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