以前も記事を書いたことがある「かど乃や」ですが（前回のかど乃やの記事）、前面の道路工事によって一時休業していて、最近ちょっとだけリニューアルして道路の工事が終わってオープンしたので久しぶりに行ってみました。
独特なお店ですが、相変わらず美味しいです。
かど乃やの基本情報
名称 ：かど乃や
所在地 ：静岡県裾野市御宿1482-5
電話番号：非公開
営業時間：月〜木、日
11:30〜13:30
17:30〜21:00
土
11:30〜14:00
17:30〜22:00
※営業時間はその時で変更する可能性が高いのであまり信用しないでください。
定休日 ：不定休
場所は裾野インターの近く。裾野インターのホテルルートインの信号を南に曲がって坂を下っていくと左手にあります。
一時期前面道路の改修工事で休業していましたが、道路が出来たことによって増築して復活しました。
以前に比べて駐車場が少し増えた気がしますが、それでも3台くらいしか停められないので、車で来る方は注意してどうしても行きたいのであればどこか近くで駐車場を探してから行ったほうが良いかもしれません。
相変わらずの独特の雰囲気
中に入ると雰囲気が少し変わっていました。入り口右手の増築部分がキッチンになっていて、以前キッチンだったところが洗い場です。奥に座敷がありました。
注文は券売機に変わっていました。
もともと1人か2人でやっていた店なので、券売機にしたのは正解かもしれません。それにしても相変わらずメニューが少ないです。
ここは店主の気分でラーメンの味が変わるのですが、毎回美味しいので今回も楽しみです。
「赤丸」を注文しました。「赤丸」と「かけ赤丸」の違いはチャーシューが乗っているか乗っていないかということ。
券売機で食券を買ったらカウンターにおいてある番号札に食券を挟んで同じ番号の番号札を持って席で待つというシステムです。
水はセルフなので自分でとってきます。
相変わらず美味しい！
しばらくしてキッチンから番号が呼ばれたのでラーメンを取りに行きました。きれいな色合いの盛り付けで美味しそう！
ラーメンの上にはわかめ、水菜、チャーシュー、揚げ玉、そして赤玉が乗っています。ラーメンの具で揚げ玉って珍しいですが、意外とあっていて美味しいです。
スープは今回は鳥のダシの聞いた塩ラーメンでした。あっさりしてますが鳥のダシが良く出ていて優しい味で美味しいです。
麺は細めんなので食べやすくて良いです。
少し普通に食べてから真ん中に乗っている赤球を混ぜて食べてみました。色の割には思ったよりも辛くなくて、調度良い辛さです。チャーシューも結構厚く切ってあって柔らかくて美味しいです。
ちょっと変わった店
ラーメンを食べていると鼻をかみたくなると思いますが、この店にはティッシュが置いてありません。その代わりに机には一枚の紙が置いてありました。
「かど乃や Q＆A よくある質問」という紙で、この中で「なぜテッシュをおいてないか」ということについても書かれていました。
内容としては、
「以前は置いてあったのだけど箱ごと持って行ってしまうような人もいたりして辛い。そういった経費がかかるとその分ラーメンの代金に上乗せしなければいけなくなってしまい、おいしいラーメンを提供したいのに何ぜかお客さんにテッシュの金額を払わせてしまうのは何かおかしい。」
ということでテッシュを置くのをやめたそうです。
たしかにごもっとも。
最近ぼくはハンカチテッシュを持ち歩くようにしたので助かりましたが、昔の自分だったら大変だったかも。
他にも電話番号を公開していない理由などが面白おかしく書かれていて一読の価値ありです。ぜひ読んでみてください。ただ、このメモを読むと「ちょっと怖い人かな」と思うかもしれないですが、店主は優しくていい人ですよ。
いろいろな事情で営業時間や休みが変わる店ですので、開いてたらラッキー♪くらいな気持ちで行ったほうが良いと思います。ラーメンの味はちょくちょく変わりますが、今までどれも外れなく美味しかったので定期的に行ってみると面白いと思います。
定休日がバラバラだったり電話番号が乗っていなかったり営業時間が良く分からなかったりしますが、それでもいつもお客さんがいるのはやっぱりラーメンが美味しいからでしょう。
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