沼津のグルメ街道沿いにある横浜家系らーめんの「石本家」のランチに行ってきました。
濃厚な豚骨醤油ラーメンを味わえるお店です。
2018年4月追記
2017年12月24日に沼津店を終了して、2018年2月より清水町卸売団地東側（駿東郡清水町畑中33−21）で営業を再開するとの情報がありました。
現在店があった建物はすでに取り壊されています。
◆石本家の基本情報
・名称 ：石本家（いしもとや）
・住所 ：静岡県沼津市岡一色448−1
・電話番号：055−920−6133
・営業時間：11:00~23:00
・定休日 ：無休
・駐車場 ：有り
・HP ：http://www.ishimotoya.net/index.htm
「石本家」は沼津のグルメ街道沿いにあります。
裾野方面から行く場合は、246号線を沼津方面に向かってグルメ街道の交差で左折。少し行くと右手に見えてきますが、2車線で通りの激しい道なので右折に注意してください。
いろいろな店舗がいっしょになった大きなビルの一角に「石本家」はあります。
駐車場はたくさんあってゆったりと停められます。
お店側から写真NGとのことでしたので、この先は写真無しでのレポート。
◆メニュー
石本家は横浜発祥の「家系ラーメン」が売りのお店です。
三島にも店舗があって昔行ったことがあったのですが、どうやらそちらは閉めてしまったようです。
入り口を入ると券売機があるので、まずはここで食券を買います。
初めてなのでとりあえず「Bセット（950円）」を注文しました。
セットのラーメンは「ラーメン」「中華そば」「汁なし担々麺」の3つから選べて、丼モノは「チャーシュー丼」とあともう一つ何かから選べたと思います。
正直、メニューがちょっと分かりづらかったのが残念。
◆濃厚なとんこつスープ
水はセルフサービスなので、自分で入れにいきます。
しばらくしてチャーシュー丼が運ばれてきました。
チャーシュー丼は丼の上に角切りのチャーシューとネギが乗っていて、ご飯の量は茶碗に大盛りといった感じ。
チャーシューも美味しいのですが、個人的には塩ダレのかかったネギが美味しかった。これならもう少し安い「ネギ丼」があっても良いと思います。塩ダレのごま油の香りが食欲を誘い、ご飯がすすみます。
チャーシュー丼を食べているとラーメンが運ばれてきました。
まずは、スープ。
濃厚な豚骨スープです。コクがすごく時間をかけてダシをとったんだと思える奥深い味わい。
麺はコシが強く固めの中太麺。
チャーシューは箸で持つと落ちそうなほど柔らかく、口の中に入れるととろけていきます。
器に添えられている海苔をスープに浸して麺といっしょに食べると、風味が口の中に広がって、良いアクセントになります。
丼と中太麺でかなりお腹いっぱいになりました。麺にボリュームがあるので、丼がミニ丼でもう少し安くしてくれたらありがたかったです。
コクがあって濃厚なスープは麺を食べ終わったあとも、何度も飲みたくなる味ですが、ちょっと塩気が強いのでさすがに飲み干せはしませんでした。
個人的には塩分が強いのは合わないのかもしれません。年のせいか最近はあっさりスープが好きですし。
濃厚ガッツリラーメンが好きな人、若い男性とかにはおすすめだと思います。
◆まとめ
石本家についてまとめると、
・沼津グルメ街道沿い
・横浜「家系」ラーメン
・丼とラーメンのセットがある
・濃厚豚骨醤油のスープ
・麺は中太麺でコシがあって固め
・チャーシューはとろとろ
という感じでした。
濃厚で塩分の濃い豚骨醤油スープが好きな人にはおすすめです。