結構いろんなパン屋を回っていると思っていたのですが、まだまだ知らないパン屋ってあるんですね。
今回行ったのは沼津市にあるパン屋「Bakery25（ベーカリーニコ）」。
商品の大半に国産の小麦を使い、砂糖は奄美諸島産の素焚糖、塩は伯方の塩を使うという素材にこだわっているパン屋。しかも、素材にこだわっているのに意外と安い。
なかなか行けない距離ですが、近くにあったら何度も通ってしまいそうな魅力あるパン屋です。
ベーカリー25の基本情報
・名称 ：Bakery25（ベーカリー25）
・住所 ：静岡県沼津市東椎路844春ノ木ハイツ102
・電話番号：055−941−6888
・営業時間：6:00~18:00（土のみ17:00頃）
・定休日 ：日・祝（臨時休業あり）
・駐車場 ：有り（無料）
・HP ：25公式
ベーカリー25へのアクセス
ベーカリー25は沼津市の沼津市民病院の近くにあります。
沼津市民病院から少し北に行ったところの交差点のすぐ近くにありました。
この大きな建物の1階部分です。
駐車場は店舗の裏側にあります。
駐車場のスペースにはプレートが取り付けてあるので、間違えないようにしましょう。
お店の外観はシンプルな感じ。
外には新作の紹介看板がありました。
裏側には人気ベスト3のパンの紹介。
入り口には25のパンづくりの方針について書かれた看板があります。
ベーカリー25の食材へのこだわり
ホームページを確認すると、フランスパン以外は国産の北海道小麦を使用し、砂糖は奄美諸島産の素焚糖、塩は自然塩と言われる伯方の塩、油脂は国産バター、自家製の発酵種を使うなどかなり食材に気を使っているお店ということがわかります。
さらにあんこは北海道産の小豆を4時間以上煮詰めて作っていたり、クリームは毎日毎朝使用する量だけを作って新鮮なものを提供しているとのことでした。
期待が膨らみます。
店内の様子
店内はシンプルで、入り口を入るとすぐにショーケースがあり、ショーケースの中と上にパンがたくさん並んでいました。
ショーケースの上にはコロッケパンやフィッシュサンド、エビカツサンドなどの具材入りのパンが並べられています。
フィッシュサンド180円とか、コロッケサンド160円とかって安いですね。
2時頃に到着したのですが、すでに人気のカレーパンは売り切れていました。やっぱりパン屋は早く来ないとだめですね。
店内には焼き上がり時間の目安も貼られていたので、気になるパンの焼き上がり時間を狙ってくれば、一番美味しい焼き立てのパンが食べられるのですね。
ショーケースのなかに「ひげみるく」という気になる商品がありました。
ひげみるくは人気ナンバー1だそうです。
ぶどうの山、メープル棒などの菓子パン系もあります。
子どものおやつに良さそうですね。
アンパン、チョコチップメロンパンなどもあります。
パニーニとかウインナーロールとかも美味しそう。
ラスクなどの焼き菓子も売られていたので、手土産に使えそうです。
冷蔵庫の中にはジュースとサンドイッチと「冷やしクリームコーヒーアンパン」という謎のパンがありました。
いくつか気になったパンを購入してレジで会計を済ませると、先程の「ひげみるく」にミルクを注入してくれました。購入したらその場で入れてくれるんですね。
店内には子どもが時間を潰せるように絵本が置かれていました。
さっそく家に帰っていくつかいただいてみました。
パンの実食レビュー
まずは「ひげみるく」から。
なかにはミルクがたっぷり詰まっています。
食べた感じは「のっぽパン」を高級にしたような感じ。
パンの生地が柔らかいけど食べごたえのあるしっかりした食感で、その生地の中に詰まっているクリームはときどき砂糖の粒があって「じゃりじゃり」する食感。
おいしい、、、
さすが、人気ナンバー1。
次にベーカリー25に行ったら絶対また買います。
こちらは「冷やしクリームコーヒーあんぱん」。
ひんやりとした生地と程よい甘さのクリームとコーヒーの苦味のある餡が絶妙なバランスでおいしい。
これ、夏にまた食べたいです。
こちらは普通の「あんぱん」。
素朴な味ですが、とにかく餡がおいしい。餡にこだわったアンパンという感じ。
こちらはクロワッサン。
外はサクサクだけど中がもっちりしていて、珍しい感じの美味しい食感のクロワッサンです。最近食べたクロワッサンの中で一番美味しかったかも。
最後はフランスパン。
こちらは好きな具材を入れてサンドイッチにしていただきました。
ちょっとだけトースターで焼いて、テリヤキソースに絡めた鶏肉とアボカド、トマト、レタスなどを入れていただきました。
ニコのフランスパンは固すぎず、適度な弾力があってモチモチ感があり、サンドイッチに最適でした。
まとめ
ベーカリーニコについてまとめると、
・沼津市民病院の近くにあるパン屋
・駐車場は店舗の裏側
・おすすめはひげみるく
・材料にこだわっているけど高くない
という感じです。
ここまで食材にこだわっていて、この料金で提供できているのはすごいですね。食材にこだわっているところって、値段が高いところが多いですけど、ニコは安いです。しかも、美味しい。
家の近くにあったら常連になりそうなパン屋でした。
また、近くを通ったら寄ろうかな、、、