『麺場田所商店 浜松店』コクのあるスープが自慢！おすすめの味噌ラーメン専門店

浜松に味噌ラーメン専門店があるということで行ってきました。

クリーミーでコクのある味噌ラーメンは、味噌の良さを上手に引き出しつつも、味噌の安心する味を残したスープが特徴的でした。

味噌ラーメン専門店というだけあって、他のラーメン屋の味噌ラーメンよりもダントツに美味しかったです。

麺場　田所商店　浜松店の基本情報

 

麺場田所商店とは？

麺場田所商店とは味噌ラーメンの専門店です。

運営会社のトライインターナショナルの社長さんの実家が味噌の醸造元で、健康食である味噌の素晴らしさを伝えたいと思って初めたお店だそうです。

 

現在では、日本の他にブラジル、台湾、アメリカ、タイ、カナダ、ベトナム、イタリアなど海外にも店舗展開していて、ニューヨークのお店は5年連続でニューヨークのミシェランガイドに掲載された実績があります。

日本国内でも北海道から九州まで、「麺場田所商店」のブランドの他に「麺場　彰膳」「味噌蔵　麺四郎」などのブランドで直営やフランチャイズで出店しています。

 

静岡県内には、

• 麺場田所商店　浜松インター店（浜松）
• 麺場田所商店　浜松店（浜松）
• 麺場千代商店（富士市）
• 麺場千代商店（清水店）

の4店があります。

 

麺場田所商店浜松店のアクセス

麺場田所商店は浜松市西区の大型ショッピングモール「イオンモール浜松志都呂」のすぐ近くにあります。

 

麺場田所商店の駐車場は一方通行なので、裏側から入ることはできません。

大通りから入らないといけないのですが、中央分離帯がある2車線道路なので、反対車線から店舗に入るには、一度裏側の道に入ってから大通りに出て駐車場に入る必要があります。

 

かなり混雑している人気店

ゴールデンウイークのちょうど真ん中くらいに訪問しました。

訪問した時間は14時。

ランチタイムの終わり頃の時間なのですが、まだまだ混雑しています。

お店に入りウェイティングリストに名前を書いてメニューを見ながら待ちました。

結局、テーブルに案内されるまでに20分くらいかかりました。

 

味噌ラーメン一色のメニュー

麺場田所商店のラーメンはすべて味噌ラーメンなので、まずは味噌を選ぶところから始まります。

味噌は基本が3種類ありました。

あとは、

などの種類を選んでいきます。

トッピングやご飯、餃子なども注文できます。

今回は、「北海道味噌、味噌漬け炙りチャーシュー麺＋味玉」と「信州味噌　肉ネギラーメン」を注文しました。

 

まろやかな味噌のスープは絶品！

こちらは北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺。

チャーシューは味噌漬けと書いてありましたが、味噌の味はあまりせず、肉の素材の味が楽しめました。

ラーメンスープは濃厚でコクのある味噌味。

しょっぱいだけの味噌味と違い、奥深い味が楽しめます。

 

こちらは信州味噌肉ネギラーメン。

ラーメンの上に乗っている細切りのネギは見た目ほどは辛くなく、シャキシャキとした食感が楽しめます。

具材は、肉ネギの他に山菜、もやし、豚ひき肉が入っていて盛りだくさん。

 

麺は中細の縮れ麺で、コシのしっかりした麺でした。

北海道味噌と比べて信州味噌は多少甘さが感じられ、コクのあるクリーミーでマイルドなスープでした。

同じ味噌ラーメンでも味の違いを楽しめます！

 

お子様メニューもあるよ！

子供用にキッズメニューも用意されていました。

620円で甘口の「九州味噌半ラーメン」「ゼリー」「ジュース」「おもちゃ」がセットになっています。

子供用に一つ注文しました。

 

おもちゃは3つ入った豪華セットで、甘口の味噌ラーメンを子供が美味しそうに食べていました。

子供用のイスも用意してくれていて、助かりました。

 

まとめ

麺場田所商店浜松店についてまとめると、

という感じでした。

他では食べられないような、味噌ラーメン専門店ならではのこだわりの味噌ラーメンが楽しめました。

この日、食べ終わったのは15時くらいだったのですが、ゴールデンウイーク中だったからか、まだお客さんが待っていました。

人気店のようですので、休日は多少の混雑を覚悟して行ったほうが良さそうですね。