嵜本SAKImoto Bakery 三島銀杏並木店| ジャムが豊富！三島市の高級食パン専門店

2021年5月に静岡県1号店として三島市にオープンした「高級食パン専門店 嵜本 静岡三島銀杏並木店」に行ってきました。
嵜本は北海道から鹿児島まで日本全国に34店舗（2022年4月現在）展開しており、海外にも香港、台湾にお店を出している高級食パン専門店です。食パンだけでなく、ジャムや珈琲にも力をいれており、オンラインショップでも購入できるようです。

最近静岡県東部にも高級食パン専門店が増えてきましたね。
我が家もよく通る道沿いにオープンしていたので気になっていました。

嵜本 三島銀杏並木店の基本情報

 

嵜本 静岡三島銀杏並木店へのアクセス

三島駅から日大三島前の銀杏並木道を北へ向かい、日大三島を過ぎて右手にあります。
駐車場は店舗前に4台ありますが、駅も近く、学校が集まっていることもあり、人通りの多い通りなので、出入りに気をつけてください。

 

毎日食べたいこだわりの食パン

シンプルな食パンは2種類。

一般的な食パンは数時間のところ、嵜本では22時間もの長時間低温で発酵させる「低温長時間発酵」を採用しているそうです。

• 嵜本 極美ナチュラル食パン（950円）：トランス脂肪酸フリー、卵・乳不使用
• 嵜本 極生ミルクバター食パン（1100円）：生クリーム、はちみち、牛乳、バターを使用

焼き上がり時間は、生産状況によって時間の変動があるようですが、店頭前に看板で掲示してありました。

嵜本では、子どもでも毎日「安心・安全」に食べられるヘルシーで美味しい食パンを目指し、「卵・乳・添加物不使用」にこだわり無添加でしか味わえない自然な甘みを追求し「極美"ナチュラル”食パン」が誕生したそうです。

早速「極微”ナチュラル"食パン」950円を購入しました。

こちら、そのまま食べてもふわふわで自然な甘さが美味しいのですが、トーストでもサンドイッチでも、なんにでも合う食パンでした。

店頭では嵜本の食パンを使用したフルーツサンドもはじまってました。

• Strawberryイチゴ　620円（アールグレイパール入り）
• Strawberryイチゴ　620円（ピスタチオパール入り）
• Fruits Mix3種のフルーツ 660円（ミルクバターパール入り）
• Mikan みかん　550円（フラワーハニーパール入り）

それぞれに合うミルクジャムを使っていて、どれも気になります！
今回は気になっているアールグレイパール入のイチゴを購入しました。

生クリームは甘すぎ、アールグレオパールの大人っぽい紅茶の香りがほのかにします。
食パンもふわふわで、フルーツサンドと相性ぴったり。
見た目も可愛いので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうですね。

とっても美味しいフルーツサンドでした。

 

魅力いっぱいのジャムが充実

他店の高級食パン専門店と一番の違いは、ジャムの種類の豊富さだと思います。
店頭右の壁一面にジャムがずらりと並んでおり、どれもとっても美味しそう！

気になるジャムは、試食させてもらうこともできます。
どれも美味しくて選ぶのが楽しかったです。
ぜひお気に入りの一品を見つけてください。

今回は、ミルクバターパール（780円）とオペラパール（780円）の２つを購入しました。

ミルクバターパール

濃厚で優しいミルクとバターの香りがクセになるミルクジャムです。とろりとなめらかな口あたりがとっても魅力。
こちら国産牛乳と北海道産生クリームをメインに、練乳砂糖を丁寧に煮詰めており、キャラメルのような味で、子どもたちに大人気でした。
はちみつが入っているので、1歳未満の乳児には与えないよう注意してください。

 

オペラパール

ショコラのリッチな甘さと珈琲の香りが贅沢なジャムです。
珈琲の香りが大人向けですが、濃厚なチョコレートの味に子どもたちも食いついていました。
今回は期間限定で100円引きになっていて、とってもお得でした。

 

見た目もおしゃれなので、ギフトにもおすすめ。
こんなジャムの詰め合わせをもらったら、嬉しいです。

• ジャム専用ギフトBOX　50円
• ジャム3個用ギフトBOX　150円

ジャムのほかにも、食パンに合う商品が購入できます。

• とうきびポタージュ（580円）
• とうきびポタージュセット（2400円）：極生”ミルクバター”食パン、嵜本珈琲ドリップ3袋、とうきびポタージュ1箱、ギフトBOX
• とうきびポタージュセット（2250円）：極美”ナチュラル”食パン、嵜本珈琲ドリップ3袋、とうきびポタージュ1箱、ギフトBOX
• エキストラバージンオイル（1600円）：イタリア・シチリア産と国産をブレントした、オリジナルオリーブオイル

まるでスイーツのような限定食パン

嵜本では、期間限定の限定食パンも発売しています。

• スイートハニーショコラ食パン（1050円）
• バター薫るあん食パン（900円）
• マスカルポーネとはちみつの食パン（900円）

今回は2月に来訪したのでバレンタインをイメージした限定食パンが発売されていました。
3月には、「贅沢ナッツとホワイトチョコレートの食パン（980円）」が予定されていました。

季節によっていろんなパンが買えるので、訪れるのが楽しみになります。

 

素材にこだわったサクサクのデニッシュ食パン

デニッシュ食パンも購入できます。
種類は3種類。

• ミルク（1800円）：バニラアイスやメイプルシロップをかけても美味しそう。
• チョコレート（2000円）：こちらは予約のみの限定発売だそうです。
• メープル（2000円）：ベーコンやスクランブルエッグとあわせて甘みと塩気を楽しむのもオススメされてました。

こちらも、食パンと合わせて次回購入してみたいです。

 

まとめ